Weinart
Rotwein
Fassausbau
Lang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Argentinien, Mendoza
Passt zu
Schmorfleisch, Gereifter Käse, Rotfleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Mendoza IG Cabernet Sauvignon Catena 2022 Catena Zapata
New
appellation
Mendoza
jahrgang
2022
dosage
Trocken
land
Argentinien
region
Mendoza
rebsorte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 ℓ
aromen
Kaffee, Dunkle Früchte, Krautige Noten, Süße Gewürze
alkoholgehalt
13.6%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
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Mendoza IG Cabernet Sauvignon Catena 2022 Catena Zapata

0,75 ℓ
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19,60 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,13 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.
preise der anderen jahrgänge
Robert Parker
2019
92/100
coccarda

Beschreibung

Der Cabernet Sauvignon Catena di Catena Zapata stammt aus den Trauben von 4 verschiedenen Weinbergen, Agrelo, Villa Bastìas, Altamira und El Cepillo, die zwischen 950 und 1120 Metern über dem Meeresspiegel in Argentinien liegen.

Der Wein ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon-, Cabernet Franc- und Petit Verdot-Trauben, die 14 Tage lang in thermoregulierten Stahltanks mit einheimischen Hefen fermentiert werden. Die Verfeinerung erfolgt 12 Monate im Holzfass.

Im Glas hat er eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Die Nase drückt sich mit Aromen von schwarzen Früchten, Leder, Kräuternoten und süßen Gewürzen aus. Der Schluck ist warm und faszinierend, mit ausgeprägten Tanninen und einem anhaltenden Abgang.

Passt zu gebratenem und gedünstetem rotem Fleisch sowie zu gereiftem Käse.

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