Weinart
Rotwein
Fassausbau
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Fleisch-Ragout, Gereifter Käse, Rotfleisch
Fact sheet
vollständiger Name
Toscana IGT Rosso La Bottega di Castelgreve 2021 Castelli del Grevepesa
New
appellation
Toscana
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Sangiovese
ausbau
Betontank
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Waldbeeren, Rote Früchte
alkoholgehalt
13%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,73
/
5
Sie können nach dem Kauf abstimmen
Produkt bewertet von 15 Kunden
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Beschreibung
Der toskanische Rotwein wird von Castelli del Grevepesa hergestellt, einem 1965 gegründeten Sozialweingut, das heute über 120 Mitgliedsunternehmen vereint.
Er besteht zu 100 % aus Sangiovese-Trauben, die entrappt und gepresst werden. Die Gärung erfolgt in thermokontrollierten Stahltanks. Der Wein wird in Betontanks umgefüllt, wo die malolaktische Gärung beginnt und anschließend 5-6 Monate lang verfeinert wird. Nach der Filterung wird es in Flaschen abgefüllt.
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, in der Nase Aromen von Kirschen und Beeren. Der Schluck ist frisch und weinig, mit dezenter Nachhaltigkeit.
Ideal zu Nudeln mit Fleischsauce und Wurstwaren.
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