Primitivo di Manduria DOC 2024 Brunilde di Menzione

Welche Art von Wein ist es

Der Primitivo di Manduria von Brunilde di Menzione ist ein Rotwein aus Primitivo-Trauben, der Rebsorte, die dieser apulischen Herkunftsbezeichnung ihren Namen gibt. Er zeigt sich in intensivem Rubinrot, mit einem Aromaprofil, das reife Frucht und würzige Noten vereint. Er ist auf einen weichen, angenehmen Trinkfluss ausgelegt, ein Wein, der sich am Tisch ganz natürlich einfügt.

Woher er kommt

Die Trauben stammen aus Puglia, der Heimat der Rebsorte Primitivo und dem Gebiet der Herkunftsbezeichnung Primitivo di Manduria. Das warme Klima und die pedoklimatischen Gegebenheiten der Region begünstigen die volle Reife der Trauben – ein zentrales Element für die Ausprägung des Aromaprofils des Weins.

Wie er hergestellt wird

Die Vinifikation der Primitivo-Trauben erfolgt so, dass der Sortencharakter bewahrt und die für diese Rebsorte typische Weichheit und Struktur hervorgehoben werden. Der Herstellungsprozess zielt auf einen ausgewogenen Wein ab, der reife Frucht und würzige Noten voll zum Ausdruck bringt.

Verkostungsnotizen

Das Bouquet öffnet sich mit Noten reifer Früchte, insbesondere Kirsche und Pflaume, veredelt durch elegante Würznuancen. Am Gaumen weich und gut ausbalanciert, mit seidigen Tanninen, guter Struktur und einem harmonischen, anhaltenden Finale.

Wozu er passt

Dieser Primitivo di Manduria passt hervorragend zu Braten oder Gegrilltem. Ebenso angenehm begleitet er Pasta und erweist sich als vielseitiger Wein für verschiedene Gelegenheiten am Tisch.

Wann servieren

Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 18–20 °C, ideal, um Weichheit und Struktur zu betonen. Ein Wein für gesellige Mahlzeiten, besonders zu Fleischgerichten.