Royal Slope AVA Cabernet Sauvignon-Syrah KV King Coal 2020 House of Smith

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Würzig

Region

USA, Washington State

Fact sheet

vollständiger Name

Royal Slope AVA Cabernet Sauvignon-Syrah KV King Coal 2020 House of Smith

appellation

Royal Slope

jahrgang

2020

dosage

Trocken

land

USA

region

Washington State

rebsorte

Cabernet Sauvignon, Syrah

ausbau

Französische Eichenfässer

flaschengrösse

0,75 ℓ

aromen

Kakao, schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche, Leder, Mineral, Tabak

alkoholgehalt

14%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

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Royal Slope AVA Cabernet Sauvignon-Syrah KV King Coal 2020 House of Smith

House of Smith

0,75 ℓ

138 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 184 €/ℓ

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Top, von Kritikern für seine Exzellenz anerkannt, für wahre Kenner.

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Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

auszeichnungen

Vino.com

2020

95/100

Robert Parker

2020

98/100

Wine Spectator

2020

91/100

James Suckling

2020

97/100

preise der anderen jahrgänge

James Suckling

2021

97/100

Beschreibung

King Coal Cabernet Sauvignon-Syrah von K Vintners ist ein Rotwein von der Royal Slope im US-Bundesstaat Washington, entstanden aus der Verbindung von Cabernet Sauvignon und Syrah, die aus dem Stoneridge Vineyard stammen – einem Weinberg auf Schwemmkies mit Untergrund aus Caliche und Basalt, was für Struktur, Intensität und Tiefe sorgt.

Die Trauben werden mit einheimischen Hefen in französischen Eichenbottichen vergoren, wobei ganze Beeren und ganze Trauben gemeinsam vergoren werden. Es folgt eine lange Maischestandzeit und der Ausbau auf der Hefe in französischen Barriques, zum Teil neu.

Das aromatische Profil erinnert an Schwarzkirsche, Cassis, dunkle Früchte, frischen Tabak, Kakao, getrocknete Kräuter und mineralische Noten, mit einem breiten, umhüllenden und strukturierten Gaumen, geprägt von dichten Tanninen und einem anhaltenden Abgang.

Passt gut zu gegrilltem roten Fleisch, Schmorgerichten, Wild, würzigen Speisen und gereiftem Käse.

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