Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Castel del Monte Aglianico Riserva DOC Cappellaccio 2019 Rivera

Salento IGT Negroamaro Rosone 2024 Mottura

Puglia IGP Negroamaro 'Nterra 2024 PietraPura

Salento Negroamaro IGT Masseria Maime 2023 Tormaresca

Salento IGT Fiano Bianca Terra 2024 Vespa Vignaioli per Passione

Salento IGT Nero 2021 Conti Zecca

Salento Primitivo Rosato IGT 2025 Notte Rossa

Puglia IGT Rosé Desire Lush & Zin 2024 Pasqua

Salento IGT Fiano Roycello 2024 Tormaresca

Salice Salentino DOP 2022 Cantele

Puglia IGP Negroamaro Lu Ceppu 2025 Masca del Tacco

Puglia IGT Malvasia Nera 2024 Velarino

Vino Spumante di Qualità Brut Calce 2021 San Marzano

Salento IGT Negroamaro 2024 Cantele

Salento Negroamaro IGT Calafuria 2025 Tormaresca

Puglia IGP Nero di Troia Passito Maccone 2022 Donato Angiuli

Puglia IGT Nero di Troia 2024 Donato Angiuli

Puglia IGT Nero di Troia Gelso d'Oro 2024 Podere 29

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