Die Aubergine bringt kraftvoll strukturierte Gerichte hervor, die charaktervolle Weine verlangen. Zur klassischen Parmigiana passt ein frischer Rotwein wie der Cerasuolo di Vittoria oder eine Barbera d'Alba ideal: Ihre Säure ist unerlässlich, um den Gaumen von der Frittierhülle zu befreien und die Saftigkeit von Tomaten und Käse auszubalancieren.

Bei der pasta alla norma spielt sich das Gleichgewicht zwischen dem würzigen Geschmack des gesalzenen Ricotta und der Süße des Gemüses ab. Ein Frappato oder ein körperreicher Rosé sind perfekte Begleiter, da sie einen spritzigen Trinkfluss bieten, der das Basilikum betont, ohne die Gegensätze der Sauce zu überdecken.

Für die Moussaka brauchen Fleisch und Béchamel mehr Struktur. Ein Primitivo del Salento oder ein Syrah sind ausgezeichnete Wahlmöglichkeiten: Ihre samtigen Tannine und würzigen Noten verbinden sich hervorragend mit dem Reichtum des Gerichts und tragen jede Geschmacksschicht.

Luján de Cuyo IG Vive Torrontés 2024 Alta Vista

0,75 ℓ
20,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 5 verfügbar

Barbera d'Alba Superiore DOC Suculé 2022 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ, In Holzkiste
90
91
21,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Barbera d'Alba DOC 2024 Bruno Rocca

0,75 ℓ
Rabatt 5%
24,80 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 26,20 € 
Nur 5 verfügbar

Etna Bianco DOC Contrada Pietrarizzo 2023 Tornatore

0,75 ℓ
27,70 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  36,93 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 9 verfügbar

Etna DOC Rosso Contrada Monte Gorna 2022 Nicosia

0,75 ℓ
Rabatt 15%
14,40 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 17 € 

Etna DOC Rosso Contrada Monte Serra 2023 Benanti

0,75 ℓ
94
Rabatt 16%
40,40 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  53,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 48,50 € 

Salento IGP Primitivo Rosé Tramari Toiletpaper 2025 San Marzano

0,75 ℓ
17,10 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,80 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2025 Cantina Tollo

3 ℓ, Bag in Box
14,70 
pro Stück  (3 ℓ)  4,90 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Franciacorta Demi-Sec DOCG Nectar Bellavista

0,75 ℓ
40,10 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  53,47 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Franciacorta Extra Brut DOCG Animante Barone Pizzini

0,75 ℓ
93
93
25,30 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,73 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 8 verfügbar

Etna Rosso DOC 2023 Monteleone

0,75 ℓ
Rabatt 5%
27,20 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  36,27 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 28,70 € 

Barbera d'Asti DOCG Lequilibrio 2022 Montalbera

0,75 ℓ
90
90
Rabatt 5%
14,60 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,47 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 15,40 € 

Salento IGT Calafuria 2025 Marchesi Antinori

Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui
29,90 
pro Flasche  (1,5 ℓ)  19,93 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Barbera d'Alba DOC Il Cerreto 2023 Roberto Voerzio

0,75 ℓ
39,10 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  52,13 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Franciacorta DOCG Satén Brut Edea Mirabella

0,75 ℓ
91
90
Rabatt 10%
23,80 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  31,73 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 26,50 € 

Salento IGT Primitivo 2025 Cantele

0,75 ℓ
Rabatt 10%
11,20 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 12,50 € 

Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé Muratori

0,75 ℓ
27,20 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  36,27 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Wird schnell knapp

Salento IGT Bianco Edda 2024 San Marzano

0,75 ℓ
17 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Wird schnell knapp
Vorgang läuft, bitte warten...

Vorbehaltlich Ihrer ausdrücklichen und spezifischen Einwilligung verwendet Vino.com Profiling-Cookies von Drittanbietern, um Ihnen Informationen und Werbung entsprechend Ihren Vorlieben zukommen zu lassen. Sie können Ihre Präferenzen einstellen, indem Sie hier klicken. Wenn Sie „Akzeptieren“ wählen, geben Sie Ihre Einwilligung in die Verwendung aller Arten von Cookies. Wenn Sie dieses Banner schließen, werden nur die technischen Cookies aktiviert, die für das korrekte Funktionieren der Website erforderlich sind. Für weitere Einzelheiten konsultieren Sie bitte unsere Cookie-Richtlinie