Die Kombination von Wein und Pizza übertrifft zunehmend das klassische Duo mit Bier und setzt auf das Gleichgewicht zwischen der Säure der Tomate und der Cremigkeit des Käses. Zu einer Margherita sind ein frischer Rosé oder ein Weißwein wie Fiano di Avellino ideal, um den Gaumen zu reinigen, ohne die einfachen Aromen zu überdecken. Würzigere Pizzen, wie die Marinara oder solche mit Anchovis, verlangen hingegen nach mineralischen Weinen wie Vermentino oder Etna Bianco.

Wenn der Belag Wurstwaren oder rauchige Noten enthält, empfiehlt sich ein junger, wenig tanninhaltiger Rotwein wie Barbera d'Asti, gekühlt serviert, um die Würze des Fleisches auszugleichen. Zu weißen Pizzen mit Käse passt Schaumwein perfekt: Die Säure eines Franciacorta befreit den Mund meisterhaft von der Fülle der Milchprodukte. Zusammengefasst sollte die Struktur des Weines mit der Intensität des Belags wachsen und stets eine belebende Frische bewahren.

Franciacorta DOCG Brut Satèn Ziliani C Chiara Ziliani

Franciacorta DOCG Brut Satèn Ziliani C Chiara Ziliani

0,75 ℓ
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Prosecco DOC Magredi Extra Dry Valdo

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Côtes de Provence AOC Blanc Les Commandeurs 2022 Château Peyrassol

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Crémant d'Alsace AOP Brut Domaine Hubert Reyser

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0,75 ℓ
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Puglia IGT Negroamaro 2022 Salsedine

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0,75 ℓ
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96
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Cava DO Reserva Brut Blanc de Blancs Ars Collecta 2021 Codorníu

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0,75 ℓ
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17,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,93 €/ℓ
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Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Gavioli

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0,75 ℓ
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Salice Salentino DOC 2023 Notte Rossa

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0,75 ℓ
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Toscana IGT Vermentino 2024 Viticcio

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Collio DOC Friulano Folini Vintage 2024 Villa Folini

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Bourgogne AOC Chardonnay Vieilles Vignes 2023 Labouré-Roi

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0,75 ℓ
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13,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,87 €/ℓ
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Toscana IGT Vermentino Tuscan Vibes 2025 Geografico

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0,75 ℓ
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Prosecco DOC Rosé Elevantum 2025 Valdo

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Prosecco DOC Rosé Extra Dry 2025 Terre di Rai

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Falanghina del Sannio DOC 2025 Mustilli

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Greco di Tufo DOCG Terre degli Angeli 2025 Terredora

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Wird schnell knapp
Fiano di Avellino DOCG 2025 Colli di Lapio

Fiano di Avellino DOCG 2025 Colli di Lapio

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,13 €/ℓ
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Prosecco DOC Dry Gino 2024 V8+

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0,75 ℓ
11,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
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