Die Kombination von Wein und Pizza übertrifft zunehmend das klassische Duo mit Bier und setzt auf das Gleichgewicht zwischen der Säure der Tomate und der Cremigkeit des Käses. Zu einer Margherita sind ein frischer Rosé oder ein Weißwein wie Fiano di Avellino ideal, um den Gaumen zu reinigen, ohne die einfachen Aromen zu überdecken. Würzigere Pizzen, wie die Marinara oder solche mit Anchovis, verlangen hingegen nach mineralischen Weinen wie Vermentino oder Etna Bianco.

Wenn der Belag Wurstwaren oder rauchige Noten enthält, empfiehlt sich ein junger, wenig tanninhaltiger Rotwein wie Barbera d'Asti, gekühlt serviert, um die Würze des Fleisches auszugleichen. Zu weißen Pizzen mit Käse passt Schaumwein perfekt: Die Säure eines Franciacorta befreit den Mund meisterhaft von der Fülle der Milchprodukte. Zusammengefasst sollte die Struktur des Weines mit der Intensität des Belags wachsen und stets eine belebende Frische bewahren.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Santa Margherita

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Santa Margherita

0,75 ℓ
90
92
12 €
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Franciacorta DOCG Brut Marchese di Lamosa

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Franciacorta DOCG Brut Santa Lucia

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Franciacorta DOCG Brut Rosé Santa Lucia

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Barbera d'Asti DOCG Rossofuoco 2024 Vite Colte

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Salento IGT Rosso Cappello di Prete 2021 Candido

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Franciacorta DOCG Cuvée Imperiale Berlucchi

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0,75 ℓ, Geschenketui
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Barbera d'Alba DOC Vignota 2024 Conterno Fantino

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0,75 ℓ
21,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,13 €/ℓ
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Barbera d'Alba Superiore DOC Le Masche 2023 Bel Colle

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15 €
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Barbera d'Asti DOCG Battaglione 2024 Renato Ratti

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0,75 ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Satèn Millesimato Freccianera 2021 Fratelli Berlucchi

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0,75 ℓ
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Bandarossa 2025 Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Bandarossa 2025 Bortolomiol

0,75 ℓ
12,50 €
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Dei Casel Adami

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Dei Casel Adami

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90
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Barbera d'Asti DOCG L'Avvocata 2024 Coppo

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Salento IGT Chardonnay 2025 Cantele

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Salento IGP Negroamaro Notte Rossa

Salento IGP Negroamaro Notte Rossa

3 ℓ, Bag in Box
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Franciacorta DOCG Millesimato Brut Noir Ziliani C 2019 Chiara Ziliani

Franciacorta DOCG Millesimato Brut Noir Ziliani C 2019 Chiara Ziliani

0,75 ℓ
30,10 €
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Salento Primitivo IGT Danza delle Spade 2024 Montemajor

Salento Primitivo IGT Danza delle Spade 2024 Montemajor

0,75 ℓ
13,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
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