Schinken und Melone

Die Kombination von italienischem Parmaschinken und Melone erfordert ein Gleichgewicht zwischen der Würzigkeit der Wurst und der Süße der Frucht. Für Spezialitäten wie Prosciutto Parma oder San Daniele braucht man Weine, die den Gaumen erfrischen, ohne das Produkt zu überdecken. Ein Friulano ist die ideale Wahl: Seine Weichheit und das mandelartige Finale bilden eine perfekte Brücke zur Reifung des Schinkens.

Alternativ bieten ein Pinot Bianco oder eine Malvasia die notwendige blumige Frische, um die Melone dezent zu begleiten. Wenn Sie Schaumweine bevorzugen, ist ein Prosecco Superiore Extra Dry perfekt: Sein leichter Restzuckergehalt harmoniert wunderbar mit der Frucht, während die feine Perlage die Mund von der Fettigkeit des Schinkens reinigt und das Gericht lebendig und leicht macht.

Bourgogne AOC Pinot Blanc 2022 Domaine Henri Gouges

Südtirol - Alto Adige DOC Weissburgunder Verus 2024 Ritterhof

Marche Rosso IGT Passito Cascià 2020 Fontezoppa

Collio DOC Friulano Ronco delle Cime 2025 Venica & Venica

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2025 Kettmeir

Südtirol - Alto Adige Pinot Bianco DOC Penon 2023 Nals Margreid

Vigneti delle Dolomiti Pinot Bianco IGT Schutterstein 2022 Baron Longo

Südtirol - Alto Adige Pinot Bianco DOC Penon 2024 Nals Margreid

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2025 Elena Walch

Fiano di Avellino DOCG Radici 2025 Mastroberardino

Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2023 Vigna Petrussa

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Cora 2024 Schreckbichl

Collio DOC Malvasia Soluna 2023 Livon

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Collio DOC Friulano Folini Vintage 2024 Villa Folini

Collio DOC Friulano 2025 Cormòns

Südtirol - Alto Adige DOC Weissburgunder Pinot Bianco 2025 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2024 Alois Lageder

Bestätigen Sie den Wechsel zur professionellen Plattform?

Produkte in den Warenkorb hinzufügen