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Die Kombination von italienischem Parmaschinken und Melone erfordert ein Gleichgewicht zwischen der Würzigkeit der Wurst und der Süße der Frucht. Für Spezialitäten wie Prosciutto Parma oder San Daniele braucht man Weine, die den Gaumen erfrischen, ohne das Produkt zu überdecken. Ein Friulano ist die ideale Wahl: Seine Weichheit und das mandelartige Finale bilden eine perfekte Brücke zur Reifung des Schinkens.

Alternativ bieten ein Pinot Bianco oder eine Malvasia die notwendige blumige Frische, um die Melone dezent zu begleiten. Wenn Sie Schaumweine bevorzugen, ist ein Prosecco Superiore Extra Dry perfekt: Sein leichter Restzuckergehalt harmoniert wunderbar mit der Frucht, während die feine Perlage die Mund von der Fettigkeit des Schinkens reinigt und das Gericht lebendig und leicht macht.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato 2024 De Stefani

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Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut RDO Ponente 2025 Masottina

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Ius Naturae 2025 Bortolomiol

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Molera 2025 Bisol 1542

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Molera 2024 Bisol 1542

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Jeio Extra Dry Bisol 1542

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