Die Spaghetti alle Vongole sind eine Hommage an die maritimen Genüsse und verlangen nach einem Glas, das die salzige Jodnote und die Süße der Pasta hervorhebt. Das Geheimnis liegt darin, einen Wein mit ausgeprägter Mineralität zu wählen, der mit der Sauce harmoniert, ohne den feinen Geschmack der Muscheln zu überdecken. In Italien ist Vermentino di Gallura ein absoluter Favorit: Seine salzigen Noten und Anklänge von mediterraner Macchia scheinen wie geschaffen, das Meeresaroma auf dem Teller zu begleiten.

Wer eine spritzigere Frische sucht, findet mit einem Fiano di Avellino oder einem Greco di Tufo genau die richtige Struktur und Säure, um die öligen Noten des Sugo auszugleichen. In Frankreich wiederum ist ein Muscadet de Sèvre et Maine aus dem Loiretal die perfekte technische Ergänzung: Seine außergewöhnliche Klarheit und markante Mineralität wirken wie ein Schluck Ozean und betonen die Reinheit der Venusmuscheln. Wer es lieber prickelnd mag, genießt einen italienischen Metodo Classico Pas Dosé, der Eleganz und Länge verleiht und jeden Bissen zu einem raffinierten und vibrierenden Erlebnis macht.

Südtirol - Alto Adige DOC Lafóa Sauvignon 2024 Schreckbichl

Südtirol - Alto Adige DOC Lafóa Sauvignon 2024 Schreckbichl

0,75 ℓ
29 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  38,67 €/ℓ
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Vermentino di Gallura Superiore DOCG Canayli 2025 Cantina Gallura

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Canayli 2025 Cantina Gallura

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
14,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,60 €/ℓ
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Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette 2025 San Leonardo

Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette 2025 San Leonardo

0,75 ℓ
14,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
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Friuli Isonzo Rive Alte DOC Chardonnay 2024 Vie di Romans

Friuli Isonzo Rive Alte DOC Chardonnay 2024 Vie di Romans

0,75 ℓ
31,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  41,87 €/ℓ
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Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2025 Argiolas

Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2025 Argiolas

0,75 ℓ
10,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
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Trento DOC Pas Dosé Bonconsey

Trento DOC Pas Dosé Bonconsey

0,75 ℓ
91
90
91
Mengenrabatt 25%
18,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  24,93 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 24,90 €
Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2025 Cantina di Santadi

Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2025 Cantina di Santadi

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
14,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 14,90 €
Val de Loire IGP Sauvignon 2025 Trésors de Loire

Val de Loire IGP Sauvignon 2025 Trésors de Loire

0,75 ℓ
13,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Extra Brut Golf 1927 Barone Pizzini

Franciacorta DOCG Extra Brut Golf 1927 Barone Pizzini

0,75 ℓ
90
24,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,20 €/ℓ
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Sicilia Menfi DOC Chardonnay On Fire Limited Edition 2024 Planeta

Sicilia Menfi DOC Chardonnay On Fire Limited Edition 2024 Planeta

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
30,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  40,53 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 32 €
Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Mademy

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Mademy

0,75 ℓ
Mengenrabatt 35%
32,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  43,20 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 49,90 €
Pouilly-Fuissé AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Pouilly-Fuissé AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Rabatt 30%
25,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,13 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 36,60 € 
Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 Capichera

Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 Capichera

0,75 ℓ
39,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  53,07 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Pierre Legras

Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Pierre Legras

0,75 ℓ
92
91
67 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  89,33 €/ℓ
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Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2023 Baron de Ladoucette

Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2023 Baron de Ladoucette

0,75 ℓ
93,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  124,67 €/ℓ
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Greco di Tufo DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
90
90
92
Mengenrabatt 5%
11,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 11,80 €
Champagne AOC Brut Prestige Taittinger

Champagne AOC Brut Prestige Taittinger

0,75 ℓ
92
Rabatt 19%
40,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  53,60 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 50 € 
Trento Brut Millesimato DOC 2021 Altemasi

Trento Brut Millesimato DOC 2021 Altemasi

Jeroboam 3 ℓ, In Holzkiste
103 €
pro Flasche  (3 ℓ)  34,33 €/ℓ
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