Die Spaghetti alle Vongole sind eine Hommage an die maritimen Genüsse und verlangen nach einem Glas, das die salzige Jodnote und die Süße der Pasta hervorhebt. Das Geheimnis liegt darin, einen Wein mit ausgeprägter Mineralität zu wählen, der mit der Sauce harmoniert, ohne den feinen Geschmack der Muscheln zu überdecken. In Italien ist Vermentino di Gallura ein absoluter Favorit: Seine salzigen Noten und Anklänge von mediterraner Macchia scheinen wie geschaffen, das Meeresaroma auf dem Teller zu begleiten.

Wer eine spritzigere Frische sucht, findet mit einem Fiano di Avellino oder einem Greco di Tufo genau die richtige Struktur und Säure, um die öligen Noten des Sugo auszugleichen. In Frankreich wiederum ist ein Muscadet de Sèvre et Maine aus dem Loiretal die perfekte technische Ergänzung: Seine außergewöhnliche Klarheit und markante Mineralität wirken wie ein Schluck Ozean und betonen die Reinheit der Venusmuscheln. Wer es lieber prickelnd mag, genießt einen italienischen Metodo Classico Pas Dosé, der Eleganz und Länge verleiht und jeden Bissen zu einem raffinierten und vibrierenden Erlebnis macht.

Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2025 Kaltern Kellerei

Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2025 Kaltern Kellerei

0,75 ℓ
12 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16 €/ℓ
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Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2025 Tormaresca

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2025 Tormaresca

0,75 ℓ
22,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  29,73 €/ℓ
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Langhe DOC Sauvignon 2023 La Spinetta

Langhe DOC Sauvignon 2023 La Spinetta

0,75 ℓ
43 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  57,33 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Satèn Millesimato 2021 Mosnel

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0,75 ℓ
34,10 €
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Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Blanc Quarz 2024 Kellerei Terlan

Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Blanc Quarz 2024 Kellerei Terlan

0,75 ℓ
60,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  80,67 €/ℓ
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Langhe DOC Chardonnay 2022 Sabaudo

Langhe DOC Chardonnay 2022 Sabaudo

0,75 ℓ
93
Rabatt 26%
19,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
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Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC Essentiel Piper-Heidsieck

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC Essentiel Piper-Heidsieck

0,75 ℓ, Geschenketui
93
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60,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  80,67 €/ℓ
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Bourgogne AOP Chardonnay Cuvée Signature 2025 Maison Moillard

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0,75 ℓ
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18,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  24,13 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 25,90 € 
Franciacorta DOCG Satén Brut Edea Mirabella

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0,75 ℓ
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90
26,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  35,07 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Kellerei Terlan

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Kellerei Terlan

0,75 ℓ
15,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,93 €/ℓ
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Champagne Brut AOC Les Barbettes Grande Réserve Grand Cru Jean Milan

Champagne Brut AOC Les Barbettes Grande Réserve Grand Cru Jean Milan

0,75 ℓ
92
84 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  112 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Perrier Jouët

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Perrier Jouët

0,75 ℓ
92
88 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  117,33 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Altkirch 2025 Schreckbichl

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Altkirch 2025 Schreckbichl

0,75 ℓ
11,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
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Meursault AOC 1er Cru Perrières 2022 Domaine Jacques Prieur

Meursault AOC 1er Cru Perrières 2022 Domaine Jacques Prieur

0,75 ℓ
333 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  444 €/ℓ
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Franciacorta '61 Satèn Berlucchi Geschenkbox mit 2 Gläsern, 0,75 ℓ, Geschenkset mit Gläsern
Franciacorta '61 Satèn Berlucchi Geschenkbox mit 2 Gläsern
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39,90 €
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Franciacorta DOCG Brut Milledì Millesimato 2022 Ferghettina

Franciacorta DOCG Brut Milledì Millesimato 2022 Ferghettina

Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui
73 €
pro Flasche  (1,5 ℓ)  48,67 €/ℓ
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Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari

Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari

0,75 ℓ, Geschenketui
65,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  87,33 €/ℓ
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Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs 2019 Doré

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs 2019 Doré

0,75 ℓ
74,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  99,87 €/ℓ
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