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Der Baccalà ist der unbestrittene Star der Fastenzeit – eine edle Zutat, die seit Jahrhunderten die Küsten des Nordatlantiks mit den gastronomischen Traditionen des Mittelmeers verbindet. Diese Küche, geprägt von authentischen Aromen und erlesenen Zutaten, verlangt nach Weinen, die mit dem kräftigen Fleisch und der natürlichen Würze des Fisches harmonieren. Um ikonische Gerichte wie den Baccalà alla Livornese besonders zu betonen, haben wir charakterstarke Stillweine ausgewählt, ideal, um das Aroma von Tomaten, Oliven und Kapern zu unterstreichen.

Von der Struktur der Garganega und des Vermentino bis zur vulkanischen Mineralität des Assyrtiko aus Santorini – jedes Etikett ist ausgewählt, um die würzigen Komponenten des Fisches auszugleichen und den Gaumen zu erfrischen. In dieser Kollektion finden Sie internationale Spitzenweine wie den galizischen Albariño und die Muscadet aus der Loire, ebenso wie die Kraft der Ansonica und der Vernaccia. Entdecken Sie eine Auswahl für alle, die die perfekte Verbindung zwischen einer Geschichte, die Ozeane überquert, und einem kosmopolitischen Gourmet-Erlebnis suchen.

Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2025 Argiolas

Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2025 Argiolas

0,75 ℓ
10,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Chablis AOC 2024 Olivier Tricon

Chablis AOC 2024 Olivier Tricon

0,75 ℓ
Rabatt 40%
16,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,40 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 28 € 
Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2023 Les Crêtes

Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2023 Les Crêtes

0,75 ℓ
Rabatt 10%
45,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  61,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 50,90 € 
Wird schnell knapp
Soave Classico DOC 2025 Pieropan

Soave Classico DOC 2025 Pieropan

0,75 ℓ
Rabatt 10%
12,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 13,90 € 
Bourgogne AOC Les Sétilles 2022 Olivier Leflaive

Bourgogne AOC Les Sétilles 2022 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
Rabatt 15%
33,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  44,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 39,40 € 
Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2025 Benito Ferrara

Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2025 Benito Ferrara

0,75 ℓ
Rabatt 15%
21,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 25,20 € 
Wird schnell knapp
Maremma Toscana DOC Vermentino 2025 Rocca di Frassinello

Maremma Toscana DOC Vermentino 2025 Rocca di Frassinello

0,75 ℓ
Rabatt 10%
10,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 11,60 € 
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Fontevecchia 2025 Casalfarneto

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Fontevecchia 2025 Casalfarneto

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
8,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,60 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 9,10 €
Salento Chardonnay IGT Teresa Manara 2024 Cantele

Salento Chardonnay IGT Teresa Manara 2024 Cantele

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
14,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 14,90 €
Wird schnell knapp
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Riserva 2022 Villa Bucci

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Riserva 2022 Villa Bucci

0,75 ℓ
Rabatt 9%
55,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  74,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 62 € 
Pomino Bianco Riserva DOC Benefizio 2024 Frescobaldi

Pomino Bianco Riserva DOC Benefizio 2024 Frescobaldi

0,75 ℓ
94
30,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  40,40 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Wird schnell knapp
Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2025 Banfi

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2025 Banfi

0,75 ℓ
Rabatt 5%
10,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 11 € 
Wird schnell knapp
Toscana IGT Bianco Cabreo La Pietra 2024 Ambrogio e Giovanni Folonari

Toscana IGT Bianco Cabreo La Pietra 2024 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
Rabatt 9%
30,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  40,13 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 33,40 € 
Chablis AOC 2025 Jaffelin

Chablis AOC 2025 Jaffelin

0,75 ℓ
Rabatt 19%
24,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  32,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 30,40 € 
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Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2024 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2024 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
92
93
Rabatt 10%
13,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 15 € 
Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Olivier Tricon

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Olivier Tricon

0,75 ℓ
90
90
Rabatt 30%
12,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 18,50 € 
Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tor Del Colle

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tor Del Colle

0,75 ℓ
Rabatt 30%
7,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  9,60 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 10,30 € 
Toscana IGT Prestige Vermentino 2025 Uggiano

Toscana IGT Prestige Vermentino 2025 Uggiano

0,75 ℓ
92
91
95
8,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Wird schnell knapp
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