Grillabend

Gegrilltes Fleisch verlangt nach charaktervollen Rotweinen, die den Gaumen von Fett befreien und die Würze des Grillens unterstreichen. Das Geheimnis liegt in der Wahl von Weinen mit der richtigen Struktur und einem Bouquet, das mit den Röstaromen von Holz und Kohle harmoniert.

Chianti Classico und Langhe Nebbiolo sind zwei hervorragende Beispiele für passende Weine, da ihre Säure und Tannine der Saftigkeit und dem Fett des Fleisches effektiv entgegentreten, während die warme Struktur und die reife Frucht des Primitivo die kräftigen Aromen der Grillkruste und möglicher Marinaden ausgleichen. Diese Weine halten nicht nur mit der Kraft des Grills Schritt, sondern heben die Aromen durch ein ausgewogenes Spiel zwischen Frische, Körper und tertiären Noten hervor.

Chianti Classico DOCG Tenuta Perano 2023 Frescobaldi

Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta Perano 2022 Frescobaldi

Valtellina Superiore DOCG Grumello Rocca De Piro 2022 ArPePe

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna del Sorbo 2021 Fontodi

Chianti Classico DOCG 2023 Tenuta di Carleone

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2022 San Felice

Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2022 Dievole

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colonia 2019 Fèlsina

Langhe DOC Nubiè 2023 Lo Zoccolaio

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Riecine

Chianti Classico DOCG Riserva Contessa di Radda 2021 Geografico

Holzkiste Villa a Sesta mit Il Palei und Ripaltella, 2 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste

Salento IGT Susumaniello 2024 Velarino

Langhe DOC Nebbiolo Martinenga 2024 Marchesi di Gresy

Rosso di Valtellina DOC 2024 ArPePe

Holzkiste von Lo Zoccolaio mit Suculé, Baccanera und Nubiè, 3 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste

Valtellina Superiore DOCG Mazér 2022 Nino Negri

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Tenuta Perano Rialzi 2021 Frescobaldi

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