Grillabend

Gegrilltes Fleisch verlangt nach charaktervollen Rotweinen, die den Gaumen von Fett befreien und die Würze des Grillens unterstreichen. Das Geheimnis liegt in der Wahl von Weinen mit der richtigen Struktur und einem Bouquet, das mit den Röstaromen von Holz und Kohle harmoniert.

Chianti Classico und Langhe Nebbiolo sind zwei hervorragende Beispiele für passende Weine, da ihre Säure und Tannine der Saftigkeit und dem Fett des Fleisches effektiv entgegentreten, während die warme Struktur und die reife Frucht des Primitivo die kräftigen Aromen der Grillkruste und möglicher Marinaden ausgleichen. Diese Weine halten nicht nur mit der Kraft des Grills Schritt, sondern heben die Aromen durch ein ausgewogenes Spiel zwischen Frische, Körper und tertiären Noten hervor.

Langhe DOC Nebbiolo 2022 Cascina Corte

Langhe DOC Nubiè 2023 Lo Zoccolaio

Langhe DOC Baccanera 2022 Lo Zoccolaio

Chianti Classico DOCG Riserva Rocca Guicciarda 2022 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta Perano 2021 Frescobaldi

Valtellina Superiore DOCG Inferno 2023 Rainoldi

Valtellina Superiore DOCG Grumello Rocca De Piro 2022 ArPePe

Chianti Classico DOCG Duelame 2023 Lamole di Lamole

Salento Negroamaro IGT Masseria Maime 2023 Tormaresca

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Riecine

Langhe DOC Sito Moresco 2023 Gaja

Chianti Classico DOCG La Porta di Vertine 2022 Bertinga

Langhe DOC Rosso Tiradòss 2022 L'Astemia Pentita

Salento IGT Primitivo Torcicoda 2023 Tormaresca

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Querciabella

Langhe Nebbiolo DOC 2024 Cordero di Montezemolo

Valtellina Superiore Sassella DOCG Stella Retica 2022 ArPePe

Langhe Nebbiolo DOC 2024 Poderi Luigi Einaudi

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