Grillabend

Gegrilltes Fleisch verlangt nach charaktervollen Rotweinen, die den Gaumen von Fett befreien und die Würze des Grillens unterstreichen. Das Geheimnis liegt in der Wahl von Weinen mit der richtigen Struktur und einem Bouquet, das mit den Röstaromen von Holz und Kohle harmoniert.

Chianti Classico und Langhe Nebbiolo sind zwei hervorragende Beispiele für passende Weine, da ihre Säure und Tannine der Saftigkeit und dem Fett des Fleisches effektiv entgegentreten, während die warme Struktur und die reife Frucht des Primitivo die kräftigen Aromen der Grillkruste und möglicher Marinaden ausgleichen. Diese Weine halten nicht nur mit der Kraft des Grills Schritt, sondern heben die Aromen durch ein ausgewogenes Spiel zwischen Frische, Körper und tertiären Noten hervor.

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colledilà 2020 Ricasoli 1141

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Brancaia

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Ceniprimo 2021 Ricasoli 1141

Langhe Nebbiolo DOC Ebbio 2024 Fontanafredda

Langhe Nebbiolo DOC Ginestrino 2024 Conterno Fantino

Chianti Classico DOCG Riserva 2023 Banfi

Salento IGP Negroamaro Notte Rossa

Holzkiste Villa a Sesta mit Il Palei und Ripaltella, 2 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste

Langhe DOC Nebbiolo 2025 Bel Colle

Langhe DOC Nebbiolo 2021 Accomasso

Chianti Classico DOCG 2022 Castello dei Rampolla

Langhe DOC Nebbiolo Perbacco 2023 Vietti

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Tenuta Perano Rialzi 2021 Frescobaldi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG La Pieve 2022 San Felice

Chianti Classico DOCG 2023 Monteraponi

Salento Primitivo IGT Danza delle Spade 2024 Montemajor

Chianti Classico DOCG Nuovo 2021 Poggerino

Holzkiste Ceretto mit Arneis Blangé und Nebbiolo Bernardina, 2 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste

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