Grillabend

Gegrilltes Fleisch verlangt nach charaktervollen Rotweinen, die den Gaumen von Fett befreien und die Würze des Grillens unterstreichen. Das Geheimnis liegt in der Wahl von Weinen mit der richtigen Struktur und einem Bouquet, das mit den Röstaromen von Holz und Kohle harmoniert.

Chianti Classico und Langhe Nebbiolo sind zwei hervorragende Beispiele für passende Weine, da ihre Säure und Tannine der Saftigkeit und dem Fett des Fleisches effektiv entgegentreten, während die warme Struktur und die reife Frucht des Primitivo die kräftigen Aromen der Grillkruste und möglicher Marinaden ausgleichen. Diese Weine halten nicht nur mit der Kraft des Grills Schritt, sondern heben die Aromen durch ein ausgewogenes Spiel zwischen Frische, Körper und tertiären Noten hervor.

Langhe DOC Barbera Bompè 2024 Borgogno

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Poggio Rosso 2020 San Felice

Chianti Classico DOCG Tenuta di Nozzole 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Langhe Nebbiolo DOC Occhetti 2023 Prunotto

Salice Salentino DOC Rosso Riserva Teresa Manara 2022 Cantele

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Fortemasso

Salento IGT Primitivo Ngudrà 2023 Barbanera

Chianti Classico DOCG Il Palei 2022 Villa a Sesta

Langhe DOC Nebbiolo Bartomè 2023 Borgogno

Chianti Classico DOCG 2022 Borgo Salcetino

Valtellina Superiore DOCG 2022 Dirupi

Salento IGT Primitivo 2024 Cantele

Chianti Classico DOCG Monticello 2023 Colombaio di Cencio

Langhe DOC Il Nebbio 2024 Pio Cesare

Valtellina Superiore Sassella DOCG 2023 Rainoldi

Holzkiste Casa Mirafiore „Due Autoctoni“ mit Nebbiolo und Barbera, 2 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vinci 2020 Colombaio di Cencio

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2021 San Felice

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