Grillabend

Gegrilltes Fleisch verlangt nach charaktervollen Rotweinen, die den Gaumen von Fett befreien und die Würze des Grillens unterstreichen. Das Geheimnis liegt in der Wahl von Weinen mit der richtigen Struktur und einem Bouquet, das mit den Röstaromen von Holz und Kohle harmoniert.

Chianti Classico und Langhe Nebbiolo sind zwei hervorragende Beispiele für passende Weine, da ihre Säure und Tannine der Saftigkeit und dem Fett des Fleisches effektiv entgegentreten, während die warme Struktur und die reife Frucht des Primitivo die kräftigen Aromen der Grillkruste und möglicher Marinaden ausgleichen. Diese Weine halten nicht nur mit der Kraft des Grills Schritt, sondern heben die Aromen durch ein ausgewogenes Spiel zwischen Frische, Körper und tertiären Noten hervor.

Langhe DOC Dolcetto 2024 Giuseppe Cortese

Holzkiste Casa Mirafiore „Due Autoctoni“ mit Nebbiolo und Barbera, 2 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste

Salento IGP Negroamaro 2025 Masseria Borgo dei Trulli

Salento Primitivo IGT Punta Aquila 2021 Tenute Rubino

Salento Negroamaro IGT Talò 2024 San Marzano

Rosso di Valtellina DOC Nettare 2023 Tenuta Scerscé

Salento Primitivo IGT Il Bruno dei Vespa 2024 Vespa Vignaioli per Passione

Salento Negroamaro IGT Talò 2023 San Marzano

Salento IGP Negroamaro Cantalupi 2024 Conti Zecca

Salento IGT Susumaniello Rosso Oltremé 2021 Tenute Rubino

Salento IGP Negroamaro 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Langhe Nebbiolo DOC 2024 Cordero di Montezemolo

Salento Negroamaro IGT 2024 Notte Rossa

Chianti Classico DOCG Clemente VII 2021 Castelli del Grevepesa

Salento IGP Susumaniello Cantalupi 2023 Conti Zecca

Chianti Classico DOCG Riserva Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico DOCG 2023 Isole e Olena

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

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