Brunello di Montalcino

Ein der elegantesten Rotweine Italiens, der Brunello di Montalcino, wurde im Herzen der Toskana geboren. Mit seinem intensiven, fruchtigen Bouquet und seinem vollen, raffinierten Geschmack ist er einer der berühmtesten italienischen Rotweine der Welt.

Das Anbaugebiet des Brunello di Montalcino erstreckt sich über etwas mehr als 2000 Hektar Rebfläche mit sehr komplexen Böden, die im Süden warm und feucht sind und aus Mergel und Kalkstein bestehen, während sie im Westen aus Ton und Sand bestehen.

Im Jahr 1960 war er der erste Wein, der den DOC-Status erhielt, und 1980 wurde ihm der DOCG-Status verliehen. Bevor er auf den Markt kommt, muss er mindestens zwei Jahre lang in Eichenfässern reifen und nach der Ernte fünf Jahre lang ruhen. Die Riserva-Version hingegen muss mindestens sechs Jahre lang ruhen. Es handelt sich also um einen sehr langlebigen Wein, der eine lange Reifung benötigt, bevor er seine maximale Qualität erreicht.
Es gibt auch hervorragende Jahrgänge, zum Beispiel 1945, 1955, 1961, 1970, 1975, 1985, 1995, 1997, 2004, 2006, 2007, 2010, 2012, 2015 und 2016.

Er wurde dank der Intuition von Clemente Biondi Santi, einem Apotheker aus Montalcino, geweiht, der als erster die Rebsorte Sangiovese Grosso in Reinheit vinifizierte. Das Ergebnis war ein Wein von seltener Pracht: 1865 wurde die Welt auf der Ausstellung der Natur- und Industrieprodukte der Toskana in Florenz aufmerksam, als Clemente die ersten Medaillen gewann.

Nach dem Vorbild von Santi begannen mehrere lokale Familien mit der Produktion des Brunello, bis 1885 sein Neffe Ferruccio Biondi Santi das Weingut erbte und seine Leidenschaft für die Önologie so weit entwickelte, dass das Landwirtschaftsministerium 1932 einen Bericht über den toskanischen Weinbau verfasste, in dem es hieß, der Brunello sei "eine neue Schöpfung von Dr. Ferruccio Biondi Santi aus Montalcino".

Das Bukett des Brunello ist früchtig und komplex, mit Noten von Vanille, Tee, Kaffee, Erde. Es ist ein Wein, für den man viel Geduld braucht, denn es dauert Jahre, bis er sein volles Potenzial entfaltet: Tannine und Säure müssen sich verfeinern, neu definieren und miteinander verschmelzen, um dem Wein die uns allen bekannte Komplexität zu verleihen. Ein wunderbarer Wein, den man mindestens einmal im Leben probieren sollte.

Brunello di Montalcino DOCG La Fuga 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Villa Poggio Salvi

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Podere Brizio

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Gualto 2018 Camigliano

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Mastrojanni

Brunello di Montalcino DOCG La Cerbaiola 2020 Salvioni

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Casale del Bosco

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Pinino

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Villa Poggio Salvi

Brunello di Montalcino DOCG Piero 2018 Talenti

Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 2021 Marchesi Antinori

Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura 2019 Banfi

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Quercecchio

Brunello di Montalcino DOCG 2018 San Polo

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Fattoria La Lecciaia

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Marchesato degli Aleramici

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Castello Romitorio

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Casisano

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