Ein Fischdinner ist der sichere Weg zum Erfolg, wenn wir wichtige Ereignisse begleiten möchten, und der Valentinstag ist keine Ausnahme. Leicht und raffiniert ist Fisch das perfekte Essen, um nicht zu schwer zu werden, ohne auf leckere Gerichte zu verzichten. Vom klassischen Seebarschfilet bis zum gedünsteten Schwertfisch spielen die Auswahl des Rohmaterials, das von hoher Qualität sein muss, und die Vorsichtsmaßnahmen in der Vorbereitungsphase, die den Unterschied ausmachen können, eine wesentliche Rolle. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für die Verwirklichung dieser Rezepte zeigt, wie sehr Sie sich um Ihren Seelenverwandten kümmern, um Handlungen, die von Liebe und Zuneigung geleitet werden und denen Sie nicht gleichgültig bleiben können. Die Hauptregel für eine korrekte Paarung von Fisch und Wein besteht darin, eine gewisse Harmonie in Bezug auf die Struktur zu gewährleisten. Bei Fischgerichten mit einem delikaten Geschmack wie Wolfsbarsch, Seebrasse oder Seezunge ist es vorzuziehen, einen trockenen, leichten, jungen und nicht zu aromatischen Weißwein zu begleiten , der sonst seinen Geschmack bedecken würde. Für Lachs-, Thunfisch- und Schwertfischgerichte sind strukturiertere Weine besser geeignet. Verwenden Sie daher Chardonnay und leichte und elegante Rotweine wie Pinot Noir. Immer die richtige Kombination mit Blasen .

Franciacorta DOCG Brut Satèn Ca' del Diavolo

Franciacorta DOCG Brut Satèn Ca' del Diavolo

0,75 ℓ
Rabatt 24%
19,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 26,50 € 
Sicilia DOC Grillo 2024 Li Ciuri

Sicilia DOC Grillo 2024 Li Ciuri

0,75 ℓ
94
95
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8,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 11,90 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Blumenfeld

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Blumenfeld

0,75 ℓ
93
94
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11,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Adler von Klausen

0,75 ℓ
94
95
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12,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 17,90 € 
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Roero Arneis DOCG 2025 Sabaudo

Roero Arneis DOCG 2025 Sabaudo

0,75 ℓ
Rabatt 40%
8,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 14,90 € 
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Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 48 Ca' del Bosco

Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 48 Ca' del Bosco

0,75 ℓ
35,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  47,87 €/ℓ
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Côtes de Provence AOC Whispering Angel 2025 Château d'Esclans

Côtes de Provence AOC Whispering Angel 2025 Château d'Esclans

0,75 ℓ
Rabatt 8%
21,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 23,90 € 
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Champagne AOC Rosé Brut Ruinart

Champagne AOC Rosé Brut Ruinart

0,75 ℓ
91
94
87 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  116 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Winkl 2025 Kellerei Terlan

Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Winkl 2025 Kellerei Terlan

0,75 ℓ
24 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  32 €/ℓ
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Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2024 Planeta

Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2024 Planeta

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
26,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  35,87 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 28,40 €
Garda DOC Rosso 2024 Niviana

Garda DOC Rosso 2024 Niviana

0,75 ℓ
91
91
Mengenrabatt 35%
6,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  8,53 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 9,90 €
Trevenezie IGT Chardonnay 2024 Bonconsey

Trevenezie IGT Chardonnay 2024 Bonconsey

0,75 ℓ
Mengenrabatt 30%
10,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
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Standardpreis: 15,50 €
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Franciacorta DOCG Brut Barbalonga

Franciacorta DOCG Brut Barbalonga

0,75 ℓ
92
92
Rabatt 25%
17,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 23,90 € 
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Champagne AOC Brut Special Cuvée Bollinger

Champagne AOC Brut Special Cuvée Bollinger

0,75 ℓ
92
93
57,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  77,20 €/ℓ
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Champagne AOC Brut R de Ruinart

Champagne AOC Brut R de Ruinart

0,75 ℓ
93
90
55 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  73,33 €/ℓ
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Champagne AOC Cuvée Réservée Brut Léon Launois

Champagne AOC Cuvée Réservée Brut Léon Launois

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
30,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  41,20 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 32,50 €
Valle Central DO Sauvignon Blanc 2022 Los Guasos

Valle Central DO Sauvignon Blanc 2022 Los Guasos

0,75 ℓ
Rabatt 40%
7,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  9,47 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 11,90 € 
Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Campo al Faro

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Campo al Faro

0,75 ℓ
Mengenrabatt 25%
9,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,53 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 12,50 €
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