Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Bierzo DO Valtuille Rapolao 2023 Castro Ventosa

Bierzo DO Valtuille Cepas Centenarias 2023 Castro Ventosa

Rioja DOCa Tinto 4 Varietales 2020 Vivanco

Chianti Classico DOCG Riserva Cultus 2021 Badia a Coltibuono

Puglia IGT Primitivo 2025 Doppio Passo

Toscana IGT Schidione 2020 Jacopo Biondi Santi

Costers del Segre DO Purgatori 2022 Torres

Toscana IGT Rosso Selvante 2020 Ambrogio e Giovanni Folonari

Cirò DOC Riserva Dalla Terra 2018 Tenuta del Conte

Contea di Sclafani DOC Tenuta Regaleali Rosso del Conte 2019 Tasca d'Almerita

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2020 Brovia

Barolo DOCG Castellero 2021 Giacomo Fenocchio

Toscana IGT 50&50 2021 Avignonesi

Toscana IGT Sangiovese Fontalloro 2021 Fèlsina

Vino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colledilà 2020 Ricasoli 1141

Toscana IGT Rosso 2020 Tenuta di Trinoro

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vigneto Santa Pia 2021 La Braccesca

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