Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Sicilia Menfi DOC Burdese 2021 Planeta

Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 2021 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG Riserva Marchese Antinori 2023 Marchesi Antinori

Friuli Colli Orientali DOC Refosco 2019 La Roncaia

Toscana IGT Philip 2022 Marchesi Mazzei

Amarone della Valpolicella DOCG Télos L'Amarone 2016 Tenuta Sant'Antonio

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Collezione Pruviniano Maran 2021 Domini Veneti

Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2024 Paolo Leo

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2021 Fabiano

Salento IGT Primitivo Es 2023 Gianfranco Fino

Bolgheri DOC Sassicaia 2023 Tenuta San Guido

Bolgheri DOC Rosso Ferrante 2021 Geografico

Marche IGT Kurni 2023 Oasi degli Angeli

Gattinara Riserva DOCG 2020 Travaglini

Bolgheri Superiore DOC 2022 Ornellaia

Morellino di Scansano DOCG 2023 Podere 414

Toscana IGT Grifi 2021 Avignonesi

Marche IGT Rosso Guerriero Nero 2024 Guerrieri

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