Spiel

Was gibt es für einen poetischeren und romantischeren Moment als einen "Jäger", der nach der Gefangennahme eines wilden Tieres nach Hause zurückkehrt, um es seiner Geliebten zu bringen und sein Überleben zu garantieren. Feder- und Pelzwild finden an Tagen wie dem Valentinstag einen außergewöhnlichen Ort, an dem die Intensität der Leidenschaft und des Transports durch die Aromen und Aromen von Gerichten mit einer so starken und reichen Persönlichkeit in Erinnerung gerufen wird. Der Wein, der solche komplexen Gänge am besten begleitet, ist ebenso intensiv und komplex, mit starken Aromen und einem starken Geschmack. Unter den idealen Kandidaten finden wir daher einen Nebbiolo della Valtellina im Inferno-Gebiet, einen guten Bolgheri oder einen außergewöhnlichen Barolo. Das Schlafspiel, das sogenannte Schwarzfleisch, Damwild, Reh, Wildschwein und Hirsch, wird durch die Kombination mit einem Wein aus Cabernet, Syrah-Trauben, vor allem aber aus Pinot Noir ergänzt.

Toscana IGT Rosso Pergolaia 2022 Caiarossa

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Altesino

Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2023 Bibi Graetz

Montefalco Sagrantino DOCG 2020 Antonelli

Nobile di Montepulciano DOCG 2023 Boscarelli

Toscana IGT Sangiovese Cepparello 2022 Isole e Olena

Rosso di Montalcino DOC 2024 Altesino

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto Il Poggio 2021 Castello Monsanto

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2023 Farina

Veneto IGT Merlot Crosara 2019 Maculan

Puglia IGT Nero di Troia 2024 Velarino

Rioja DOCa Reserva Imperial 2020 CVNE

Marche IGT Rosso Guerriero Nero 2024 Guerrieri

Toscana IGT Sassoalloro Oro 2020 Jacopo Biondi Santi

Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Casalforte

Salento IGT Negroamaro Jo 2023 Gianfranco Fino

Umbria IGT Pinot Nero Castello della Sala 2023 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Badia a Coltibuono

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