Barolo

Barolo , bekannt als „König der Weine“, ist ein prestigeträchtiger piemontesischer Rotwein, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Zu Weihnachten passt Barolo wunderbar zu Cappelletti in Brühe oder gebackener Lasagne, wo seine Säure die Fülle der Füllung oder Béchamel ausgleicht. Es ist ein hervorragender Begleiter zu zweiten Fleischgerichten wie Kalbsbraten, geschmortem Fleisch in Barolo oder dem klassischen gebackenen Lammfleisch. Zum krönenden Abschluss kann er zusammen mit reifem Käse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno genossen werden und bietet so ein umfassendes und unvergessliches gastronomisches Erlebnis.

Dank seiner Mindestalterung von drei Jahren und seinen komplexen organoleptischen Eigenschaften, die von Rosen- und Gewürzaromen bis hin zu Tabak- und Schokoladennoten reichen, eignet er sich perfekt für besondere Anlässe wie die Weihnachtsfeiertage. Seine robuste Struktur und das elegante Tannin machen ihn zu einem Meditationswein, aber auch zu einem idealen Begleiter, um die reichen und intensiven Aromen traditioneller italienischer Gerichte zu unterstreichen.

Barolo DOCG Ludo 2020 Poderi Luigi Einaudi

Barolo DOCG 2021 Gianfranco Alessandria

Barolo DOCG Bussia 2019 Simone Scaletta

Barolo DOCG 2021 Prunotto

Barolo DOCG Riserva Bussia 90 dì 2019 Giacomo Fenocchio

Barolo DOCG Fossati 2020 Borgogno

Barolo DOCG Paesi Tuoi 2020 Vite Colte

Barolo DOCG Annunziata Riserva 2016 Accomasso

Barolo DOCG Cerretta 2020 Giacomo Conterno

Barolo DOCG Monfalletto 2021 Cordero di Montezemolo

Barolo DOCG Castelletto 2020 Mauro Veglio

Barolo DOCG Riserva San Bernardo 2016 Palladino

Barolo DOCG Mirau 2020 Negretti

Barolo Brunate DOCG 2019 Vietti

Barolo DOCG Arione 2020 Giacomo Conterno

Barolo DOCG 2020 Duchessa Lia

Barolo DOCG PerArmando 2022 Parusso

Barolo DOCG Cerretta 2021 Agricola Brandini

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