Barolo

Barolo , bekannt als „König der Weine“, ist ein prestigeträchtiger piemontesischer Rotwein, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Zu Weihnachten passt Barolo wunderbar zu Cappelletti in Brühe oder gebackener Lasagne, wo seine Säure die Fülle der Füllung oder Béchamel ausgleicht. Es ist ein hervorragender Begleiter zu zweiten Fleischgerichten wie Kalbsbraten, geschmortem Fleisch in Barolo oder dem klassischen gebackenen Lammfleisch. Zum krönenden Abschluss kann er zusammen mit reifem Käse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno genossen werden und bietet so ein umfassendes und unvergessliches gastronomisches Erlebnis.

Dank seiner Mindestalterung von drei Jahren und seinen komplexen organoleptischen Eigenschaften, die von Rosen- und Gewürzaromen bis hin zu Tabak- und Schokoladennoten reichen, eignet er sich perfekt für besondere Anlässe wie die Weihnachtsfeiertage. Seine robuste Struktur und das elegante Tannin machen ihn zu einem Meditationswein, aber auch zu einem idealen Begleiter, um die reichen und intensiven Aromen traditioneller italienischer Gerichte zu unterstreichen.

Barolo DOCG 2022 G.B. Burlotto

Barolo DOCG Ginestra Riserva 2018 Cascina Chicco

Barolo DOCG 2021 Negretti

Barolo DOCG Paiagallo 2020 Mauro Veglio

Barolo DOCG Monvigliero 2018 Scarpa

Barolo DOCG 2021 Prunotto

Barolo Cannubi DOCG 2021 Giacomo Fenocchio

Barolo DOCG 2020 Duchessa Lia

Barolo DOCG Brunate 2019 Marcarini

Barolo DOCG Castellero 2021 Giacomo Fenocchio

Barolo DOCG Paiagallo 2021 Casa E. di Mirafiore

Barolo DOCG Bussia 2021 Costa di Bussia

Barolo DOCG 2020 Porta Rossa

Barolo DOCG Mirau 2020 Negretti

Barolo DOCG Brunate 2018 Beni di Batasiolo

Barolo DOCG Cannubi 2020 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG Comune di Serralunga d'Alba 2022 Palladino

Barolo DOCG Sorì Ginestra 2021 Conterno Fantino

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