Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Alois Lageder

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0,75 ℓ
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Langhe DOC Chardonnay L'Altro 2025 Pio Cesare

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Mâcon-Villages AOC Grange Magnien 2024 Louis Jadot

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Veneto IGT San Vincenzo 2025 Anselmi

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Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Hill 2025 Nals Margreid

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Friuli Grave DOC Borgo Tesis Friulano 2024 Fantinel

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Vigneti delle Dolomiti IGT Goldmuskateller 2025 Ritterhof

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Puglia IGT Talò Verdeca 2025 San Marzano

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Vermentino di Gallura Superiore DOCG Cucaione 2025 Piero Mancini

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Lugana DOC Collezione Pruviniano 2025 Domini Veneti

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Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2025 Mastroberardino

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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Prail 2024 Schreckbichl

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Valle d'Aosta DOP Chambave Muscat 2022 Rosset Terroir

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Contessa Entellina DOC Chardonnay Chiarandà 2022 Donnafugata

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Südtirol - Alto Adige Riesling DOC Harrer 2024 Schreckbichl

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Toscana IGT Belvento Vermentino 2025 Petra

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Venezia Giulia IGT Vespa Bianco 2021 Bastianich Winery

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Trentino DOC Chardonnay Ritratti 2024 Cantina La-Vis

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