Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Roero Arneis DOCG 2025 Vietti

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Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco 2025 Feudi di San Gregorio

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Kerner 2025 Eisacktaler Kellerei

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Venezia DOC Chardonnay 2025 Castello di Roncade

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Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Sauvignon 2025 Bastianich Winery

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Terre Siciliane IGT Angimbè 2025 Cusumano

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Etna DOC Bianco Lenza di Munti 720 m s.l.m. 2025 Nicosia

0,75 ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Sirmian 2023 Nals Margreid

0,75 ℓ
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Alsace AOC Gewürztraminer Grand Cru Schonenbourg 2020 Hunawihr

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Vin de France Sauvignon Blanc 2025 La Sablette

3 ℓ, Bag in Box
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Bordeaux AOP Sauvignon 2024 Château Mezain

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Côtes du Jura AOC Chardonnay 2022 Domaine de Savagny

0,75 ℓ
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Bourgogne AOP Chardonnay Cuvée Signature 2025 Maison Moillard

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Sanct Valentin 2025 St. Michael-Eppan

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Sicilia DOC Grillo Il Salinaro 2025 Pellegrino

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Südtirol - Alto Adige DOC Bianco Stoan 2024 Tramin Kellerei

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Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2024 Vie di Romans

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Terre Siciliane IGT Makisè Frizzante Naturale Fina

0,75 ℓ
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90
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