Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Vin de France Colombard Chardonnay J.P. Chenet

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13,30 €
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Etna Bianco DOC 2025 Benanti

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Venezia Giulia IGT Friulano del Pompiere 2025 Schiopetto

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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Stern 2024 Kaltern Kellerei

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Bordeaux AOP Sauvignon 2024 Château Mezain

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Marche IGT Passerina Frida 2024 Casalfarneto

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Chablis AOC 2023 Domaine de Chaude Écuelle

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Unterebner 2023 Tramin Kellerei

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Rully AOC Chardonnay 2023 Domaine Roland Sounit

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Tolnai Gewürztraminer 2025 Tűzkő

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Piemonte Sauvignon DOC Tra Donne Sole 2024 Vite Colte

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Kykládes YPG Bianco Atlantis 2024 Argyros

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Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2023 Les Crêtes

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Petit Chablis AOC 2023 Ropiteau Frères

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Pouilly-Fumé AOC 2024 Baron de Ladoucette

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Vermentino di Gallura Superiore DOCG Mancini Primo 2024 Piero Mancini

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Sonoma County AVA Chardonnay 2022 Sebastiani

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