Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Marche IGT Pecorino Versante Sud 2024 Lanciani

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Salento Fiano IGT Angiò 2023 Leone de Castris

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Adler von Klausen

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Terre Siciliane IGT Zibibbo Jasmin 2025 Firriato

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Bordeaux AOP Sauvignon 2024 Château Mezain

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Cirò DOC Bianco Segno 2025 Librandi

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Toscana IGT Vermentino Streda 2024 Leonardo da Vinci

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Friuli DOC Pinot Grigio Ramato Gossip 2024 Di Lenardo

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Friuli Colli Orientali DOC Chardonnay 2025 Livio Felluga

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Gavi del Comune di Gavi DOCG Vigne Rade 2024 La Toledana

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Salento IGP Bianco Luna 2024 Conti Zecca

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Fiano di Avellino DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

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Rubicone IGT Trebbiano Chardonnay Radici d'Italia 2025 Terre Forti

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Toscana IGT Trebbiano Bòggina B 2023 Petrolo

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Vigneti delle Dolomiti IGT Müller Thurgau Sofi 2025 Franz Haas

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Terre di Chieti IGT Pecorino La mia Pecora is Green Zaccagnini

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Lazio IGT Bellone Anthium 2025 Casale del Giglio

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Collio DOC Sauvignon 2025 Cormòns

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