Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Sicilia DOC Carricante Eruzione 1614 2024 Planeta

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Alsace AOP Grand Cru Riesling Steinklotz 2022 Arthur Metz

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Lugana DOC Centofilari 2025 Gerardo Cesari

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Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2025 Livio Felluga

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Fontevecchia 2025 Casalfarneto

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Verdicchio di Matelica DOC Meridia 2024 Belisario

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Emilia IGT Chardonnay Frizzante For the Future Bolle di Chardonnay Cantine Ceci

0,75 ℓ, Aluminiumflasche
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Chablis 1er Cru AOC Vaillons 2024 Louis Moreau

0,75 ℓ
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53 €
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Pouilly-Fuissé AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
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Méditerranée IGP Rolle (Vermentino) 2024 Le Paradou

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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Castel Ringberg 2024 Elena Walch

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26 €
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Mâcon-Villages AOC Grange Magnien 2024 Louis Jadot

0,75 ℓ
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Monterey Chardonnay AVA Diamond Collection Gold Label 2023 Francis Ford Coppola

0,75 ℓ
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Terre Siciliane IGT Zibibbo 2025 Mandrarossa

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Trentino DOC Chardonnay Riserva Maso Toresella 2023 Cavit

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Mitterberg IGT Pinot Grigio Porer 2024 Alois Lageder

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Trebbiano d'Abruzzo DOC 2025 Cirelli

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Friuli Isonzo DOC Sauvignon 2024 Lis Neris

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