Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Verdicchio di Matelica DOCG Riserva Noi 150 Belisario

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0,75 ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Kellerei Terlan

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Salento IGT Bianco Edda 2024 San Marzano

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Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Moscato Giallo 2025 H. Lun

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Vino Frizzante Bianco Stregato dalla Luna Lunae

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8,50 €
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2024 Adler von Klausen

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Marche IGT Guerriero Bianco 2024 Guerrieri

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0,75 ℓ
93
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Terre di Chieti IGP Pecorino Premium 2025 Tenuta Ulisse

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Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2025 Livio Felluga

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Colli di Luni Albarola DOC 2025 Lunae

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Lugana DOC Prestige 2025 Cà Maiol

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Salina Bianco IGP 2025 Colosi

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Sicilia DOC Grillo Kalura 2024 Cantine Birgi

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Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay 2024 Blumenfeld

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Terre Siciliane Frizzante IGT Bianco Charme 2025 Firriato

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0,75 ℓ
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Verdicchio di Matelica DOC Valbona 2025 Belisario

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8,20 €
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Pecorino Falerio DOC Joco 2025 Fontezoppa

Pecorino Falerio DOC Joco 2025 Fontezoppa

0,75 ℓ
12 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Adler von Klausen

0,75 ℓ
93
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