Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Sicilia DOC Grillo 2025 Doppio Passo

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Gewürztraminer 2024 Kloster Neustift

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Lugana DOC Edizione Vintage 2025 Sartori di Verona

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Katsunuma Grace Koshu 2023 Grace Wine

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Vermentino di Sardegna DOC Pariglia 2025 Contini

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Elena Walch

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Coastal Region Chenin Blanc WO Slow 2025 False Bay

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Salina IGT Malvasia Secca del Capo 2025 Colosi

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Terre Siciliane Frizzante IGT Bianco Charme 2025 Firriato

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Pinot Grigio Delle Venezie DOC Limited Edition 20°Anniversario 2025 Voga Italia

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Ceslar 2025 Kellerei Bozen

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Riserva 2023 Blumenfeld

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Lugana DOC Santa Cristina 2025 Zenato

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Südtirol - Alto Adige DOC Terlaner Cuvée 2025 Cantina Terlano

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Tramin Kellerei

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Marche IGT Passerina Jajà 2025 Fontezoppa

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2024 St. Michael-Eppan

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Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2025 Benito Ferrara

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