Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Kellerei Terlan

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Coastal Region Sauvignon Blanc WO Windswept 2025 False Bay

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Sauvignon Blanc 2024 Elettra

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Sanct Valentin 2025 St. Michael-Eppan

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Collio DOC Pinot Grigio 2024 Schiopetto

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Sicilia DOC Grillo Il Salinaro 2025 Pellegrino

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Salento Fiano IGT 2025 Notte Rossa

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Vermentino di Gallura DOCG Piras 2025 Cantina Gallura

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Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco Misto Mare 2025 Alois Lageder

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Valle d'Aosta DOC Chardonnay 2025 Les Crêtes

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Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2023 Willm

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Lugana DOC Santa Cristina 2025 Zenato

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Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2025 Erste Neue

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Vermentino di Sardegna DOC 2025 Piero Mancini

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Collio DOC Sauvignon 2025 Villa Folini

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Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte

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Maremma Toscana DOC Vermentino 2025 Rocca di Frassinello

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Marlborough Sauvignon Blanc 2025 Kim Crawford Wines

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