Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Verdicchio di Matelica DOC Vigneti B. 2025 Belisario

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Terre Siciliane IGT Tareni Inzolia 2025 Pellegrino

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Isola dei Nuraghi Bianco IGT Karmis 2025 Contini

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Friuli Isonzo DOC Chardonnay Jurosa 2022 Lis Neris

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Chardonnay Grand Sud

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Terre Siciliane IGT Viognier Vola Vola 2025 Cantine Fina

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Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 H. Lun

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Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Moscato Giallo 2025 H. Lun

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Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2024 Vie di Romans

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Valli di Porto Pino IGT Villa di Chiesa 2024 Cantina di Santadi

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Valle d'Aosta DOC Petite Arvine 2025 Les Crêtes

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Pouilly-Fuissé AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

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Roero Arneis DOCG 2025 Bel Colle

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2023 Adler von Klausen

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Collio DOC Friulano 2024 Schiopetto

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Marlborough Sauvignon Blanc GI 2025 Saint Clair

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Graves AOC Blanc Le Prélat de Pape Clément 2018 Clos Haut-Peyraguey

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Terre di Chieti Pecorino IGT 2024 Belisario

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