Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Ribolla Gialla Puiatti

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Soave Classico DOC Vintage Edition 2025 Sartori di Verona

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Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Montecorna 2024 Farina

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Isonzo del Friuli DOC Pinot Grigio 2025 Borgo Conventi

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Veneto IGP Uniko Rosso 2025 Paladin

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner 2024 Kaltern Kellerei

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Breganze DOC Pinot Nero 2024 Maculan

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Terre Siciliane IGT Perricone Capoarso 2022 Pellegrino

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Côtes-du-Rhône AOC Belleruche 2024 Chapoutier

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Sicilia DOC Grillo Shamaris 2025 Cusumano

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Penedès DO Blanco Viña Esmeralda 2024 Torres

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Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brutrosso Cantina della Volta

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Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Metodo Classico Trentasei 2023 Cantina della Volta

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Tierra de Murcia IGP Garnacha Enemigo Mío 2025 Casa Rojo

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Trentino DOC Pinot Nero Bottega Vinai 2024 Cavit

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Cerasuolo d'Abruzzo DOC Rosato Rosa-ae 2025 Torre dei Beati

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Venezia Giulia IGT Chardonnay 2025 Jermann

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Toscana IGT Rosso Pactio 2022 Fertuna

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