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Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Sangiovese di Romagna Riserva DOC Laurento 2022 Umberto Cesari

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0,75 ℓ
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Toscana Rosso IGT 2020 Ziobaffa

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Puglia IGT Uno di Uno Rosé 2024 Lupo Meraviglia

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Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Fattoria La Torre

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Valul lui Traian IGP Rara Neagra 2021 Gitana Winery

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Verdicchio di Matelica DOC Vigneti del Cerro 2025 Belisario

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Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero Rosé 2022 Cascina Chicco

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Etna DOC Bianco Contrada Monte Gorna 2024 Nicosia

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Trento DOC Rosé Brut Cesarini Sforza

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Toscana IGT Arioso 2024 Campo alla Sughera

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Toscana IGT Magna Cum Laude 2022 Banfi

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Irpinia Rosato DOC Lacrimarosa 2024 Mastroberardino

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Salento IGT Negroamaro Rosone 2024 Mottura

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Greco di Tufo DOCG Nestor 2025 Tenuta Cavalier Pepe

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Trebbiano d'Abruzzo DOC Bianchi Grilli per la Testa 2023 Torre dei Beati

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Südtirol - Alto Adige Pinot Noir DOC 2025 Andrian Kellerei

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Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Riesling 2025 H. Lun

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Prosecco Frizzante DOC Villa Folini

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