Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Saint-Bris AOC Sauvignon 2024 Ropiteau Frères

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Vino Bianco Orange Cirelli

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Colli Maceratesi DOC Ribona Porta Marina 2024 Fontezoppa

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Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2025 Fantini Farnese

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Trevenezie IGT Venis 2025 De Stefani

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Puglia IGP Susumaniello Rosé Alture 2025 Paolo Leo

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Puglia IGT Rosé Desire Lush & Zin 2025 Pasqua

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Primitivo di Manduria DOP Mirea 2024 Masseria Borgo dei Trulli

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Collio DOC Ribolla Gialla 2025 Cormòns

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Custoza DOC Torre del Falasco 2025 Cantina Valpantena

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Valle Central DO Viognier Reserva 2025 Emiliana

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Pays d'Oc IGP Sauvignon Blanc 2024 Les Jamelles

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Toscana IGT Grenache in Bianco Belguardo 2025 Marchesi Mazzei

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Côtes de Provence AOP Sainte Victoire Cuvée Badetty 2025 Château de la Galinière

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Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Cogito A 2025 Mirizzi

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Collio Bianco DOC Vino da uve autoctone 2024 Cormòns

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Collio DOC Friulano 2025 Cormòns

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Toscana IGT Bianco Poggio Argentato 2025 Le Pupille

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