Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2025 Donnafugata

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Bourgogne AOC Pinot Noir 2024 Labouré-Roi

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Puglia IGT Rosso Tre di Tre Limited Edition 2023 Lupo Meraviglia

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Puglia IGT Rosso Due di Due 2024 Lupo Meraviglia

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Sicilia DOC Grillo 2025 Doppio Passo

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Nebbiolo d'Alba DOC Michet 2023 Marchesi di Barolo

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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Maran 2021 Domini Veneti

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Rosso di Montalcino DOC Tenuta la Fuga 2025 Ambrogio e Giovanni Folonari

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Lambrusco di Sorbara DOC Rosé del Cristo Metodo Classico Brut 2022 Cavicchioli

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Bolgheri DOC Rosso Limited Edition 2024 Campo al Faro

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Rioja DOCa Crianza Nube 2021 Leza García

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Costa Toscana IGT Hebo 2025 Petra

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Mosel QbA Riesling Trocken 2025 Dr. Fischer

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Basilicata Falanghina IGT Vulcanico 2024 Paternoster

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Veneto IGT Scaia Paradiso 2022 Tenuta Sant'Antonio

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Alois Lageder

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