Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2024 Cirelli

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Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2025 Cirelli

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Montepulciano d'Abruzzo DOC 2025 Cirelli

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Trebbiano d'Abruzzo DOC 2025 Cirelli

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Langhe DOC Rosato SoleRose 2025 Fontanafredda

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Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2025 Sirch

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Gavi DOCG del Comune di Gavi Cortem 2024 Fontanafredda

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Barbera d'Alba DOCG Granera Alta 2024 Cascina Chicco

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Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Dorilli 2023 Planeta

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91
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Marche IGT Rosé 2023 Lanciani

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Collio DOC Sauvignon Blanc 2025 Russiz Superiore

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Puglia IGT Primitivo Desire Lush & Zin 2025 Pasqua

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Venezia Giulia IGT Chardonnay 2025 Jermann

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Rosso Piceno DOC Tenuta Pongelli 2023 Villa Bucci

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Trebbiano d'Abruzzo DOC San Clemente 2025 Zaccagnini

Trebbiano d'Abruzzo DOC San Clemente 2025 Zaccagnini

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Valle de Cafayate IG Malbec Inca 2025 Vallisto

Valle de Cafayate IG Malbec Inca 2025 Vallisto

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Alto Adige DOC Moscato Giallo Vogelmaier 2025 Alois Lageder

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Valle de Colchagua Sauvignon Blanc DO Los Vascos 2024 Domaines Barons de Rothschild

Valle de Colchagua Sauvignon Blanc DO Los Vascos 2024 Domaines Barons de Rothschild

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