Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Johanniter Spumante Soligo

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Prosecco DOC Treviso Brut Serena 1881

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Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022 Tollena

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Prosecco DOC Bio Extra Dry Alberto Nani

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Côteaux du Giennois AOP 2023 Château de La Chaise

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Prosecco DOC Treviso Brut Terre di Rai

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Aglianico del Taburno DOCG Safinos 2020 Il Poggio

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Stellenbosch Sauvignon Blanc WO 2024 Somerbosch Wines

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Coastal Region Syrah WO Old School 2023 False Bay

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Langhe DOC Favorita 2024 Bel Colle

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Cannonau di Sardegna DOC Bantu 2023 Jerzu

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Soave Classico DOC Brognoligo 2024 Cecilia Beretta

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Chianti Rufina DOCG 2024 Villa Travignoli

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Greco di Tufo DOCG 2024 Fonzone

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Vinho Branco Reserva 2024 Quinta de S. Sebastião

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Prosecco DOC Brut Sig. Tom Bre

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Carignano del Sulcis DOC Ondas 2024 Cantina di Santadi

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Campania IGT Falanghina 2025 Casa d'Ambra

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