Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Côtes de Provence AOC Rosé Les Commandeurs 2024 Château Peyrassol

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Vino Spumante di Qualità Ribolla Gialla Brut I Magredi Valdo

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Valle de Casablanca DO Sauvignon Blanc Reserva 2021 Ventisquero

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Etna DOC Bianco Contrada Taccione 2024 Planeta

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Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Sauvignon 2024 Bastianich Winery

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Grancasale 2022 Casalfarneto

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Venezia Giulia IGP Malvasia Vigna 80 anni 2024 I Clivi

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Costa Toscana IGT Vermentino 2023 Gualdo del Re

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Vermentino di Sardegna DOC 2025 Piero Mancini

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Trento DOC Rosé Brut Cesarini Sforza

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Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut Kriter

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Greco di Tufo DOCG 25 Rare 2024 Nativ

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Nuragus di Cagliari DOC Ondas 2024 Cantina di Santadi

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Verdicchio di Matelica DOC Vigneti B. 2024 Belisario

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Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie 2024 Marquis de Goulaine

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Bianco di Torgiano DOC Figlio della Luna 2025 Tenute Baldo

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Rueda Verdejo DO 2025 Menade

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Elgin WO Riesling 2025 Paul Clüver

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