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Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie 2024 Marquis de Goulaine

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Bianco di Torgiano DOC Figlio della Luna 2025 Tenute Baldo

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Rueda Verdejo DO 2025 Menade

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Elgin WO Riesling 2025 Paul Clüver

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Côtes de Provence AOP Sainte Victoire Cuvée Badetty 2025 Château de la Galinière

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Maremma Toscana Rosso DOC Lodai 2021 Fertuna

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Venezia Giulia IGT Blanc des Rosis 2022 Schiopetto

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Langhe DOC Nebbiolo 2023 Giuseppe Cortese

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Lugana DOC Collezione Pruviniano 2025 Domini Veneti

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Collio DOC Malvasia 2023 Schiopetto

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Bolgheri DOC Campo al Mare Vermentino 2025 Ambrogio e Giovanni Folonari

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Friuli Colli Orientali DOC Cabernet Franc 2021 La Roncaia

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Valpolicella Superiore DOC Télos Il Rosso 2020 Tenuta Sant'Antonio

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Venezia Giulia IGP Ribolla Gialla Frizzante Villa Folini

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Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Elegante 1 Giacobazzi

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Elegante 1 Giacobazzi

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Côtes du Rhône AOC Rouge La Couronne du Prince 2023 Cellier des Princes

Côtes du Rhône AOC Rouge La Couronne du Prince 2023 Cellier des Princes

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Auslaufende
Salice Salentino DOC 2023 Notte Rossa

Salice Salentino DOC 2023 Notte Rossa

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Auslaufende
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Vallenga 2024 Tenuta Mattei

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Vallenga 2024 Tenuta Mattei

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