Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Lacrima di Morro d'Alba DOC Morro 2023 Tenuta Mattei

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Pays d'Oc IGP Syrah Hautes Pistes 2024 Aubert et Mathieu

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Pays d'Hérault IGP Grande Reserve GSM 2024 Rêveur

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Etna DOC Bianco Contrada Taccione 2024 Planeta

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Collio DOC Friulano 2024 Schiopetto

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Vino Spumante di Qualità Brut Cuvée Rosé Montalbera

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Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut 1905 La Versa

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Friuli DOC Friulano Pietris 2024 Bosco del Merlo

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Blanc de Blancs Aquarius Special Edition Extra Dry Valdo

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Serrapetrona DOC Pepato 2022 Fontezoppa

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Toscana IGT Pinot Nero Pievasciata 2024 Vallepicciola

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Trentino DOC Bottega Vinai Nosiola 2025 Cavit

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Friuli Pinot Grigio Ramato DOC Sun Goddess 2024 Fantinel

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Collio Sauvignon DOC 2024 Borgo Conventi

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Marche IGT Rosso Il Fedele 2018 Lanciani

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Trentino DOC Bottega Vinai Müller Thurgau 2025 Cavit

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Trebbiano d'Abruzzo DOC San Clemente 2024 Zaccagnini

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Bianco Garda DOC Centofilari 2023 Gerardo Cesari

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