Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Primitivo di Manduria DOC Mandus 2024 PietraPura

Primitivo di Manduria DOP Duna Mirante 2022 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGT Negroamaro Quattronotti 2024 Montemajor

Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2024 Piccini 1882

Primitivo di Manduria Riserva DOC 2019 Masseria Ficarigna

Puglia IGP Primitivo 2024 Donato Angiuli

Puglia IGT Nero di Troia 2024 Velarino

Salento Chardonnay IGT Teresa Manara 2024 Cantele

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2020 Notte Rossa

Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2021 Leone de Castris

Salento IGT Rosso Bascià 2023 Notte Rossa

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2024 Tormaresca

Primitivo di Manduria DOC Talò 2023 San Marzano

Gioia del Colle DOC Primitivo 17 Vigneto Montevella 2022 Polvanera

Puglia IGT Primitivo 2024 Salsedine

Salento IGT Primitivo Es Red 2020 Gianfranco Fino

Salento IGT Malvasia Nera MoraMora 2023 Paolo Leo

Puglia IGT Primitivo Alchymia 2024 Duca di Saragnano

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