Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

Primitivo di Manduria DOP 2024 Salsedine

Salice Salentino DOC 2023 Notte Rossa

Salento IGP Bianco Luna 2024 Conti Zecca

Puglia IGT Primitivo Lionel Goat 10 Collection 2022 Lionel Collection

Puglia IGP Nero di Troia 2024 Zensa

Puglia Chardonnay IGT 2025 Tormaresca

Puglia IGT Malvasia Nera 2024 Velarino

London Dry Gin JR04 J.Rose

Puglia IGT Rosé Desire Lush & Zin 2025 Pasqua

Tormaresca Antinori Natives Olivenöl Extra

Salento Negroamaro IGT 2025 Notte Rossa

Puglia IGT Sangiovese 2022 Na.Ti.Vo.

Salento IGT Primitivo 2025 Cantele

Puglia IGT Rosso da Uve Leggermente Appassite 2025 Duca di Saragnano

Puglia IGP Susumaniello Rosé Alture 2025 Paolo Leo

Puglia IGP Verdeca 2025 Donato Angiuli

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