Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Salento IGP Susumaniello Susco 2021 San Marzano

Puglia IGP Negroamaro 2023 Paolo Leo

Valle d'Itria IGP Susumaniello Alture 2024 Paolo Leo

Vino Spumante Extra Dry Notte Rossa

Puglia IGP Primitivo BIO 2024 Notte Rossa

Salento IGT Fichimori 2024 Tormaresca

Primitivo di Manduria DOP Roselle 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGP Primitivo Cantalupi 2024 Conti Zecca

Salento IGT Negroamaro 2024 Cantele

Salento IGT Primitivo Artas 2021 Castello Monaci

Puglia IGT Sangiovese 2022 Na.Ti.Vo.

Puglia IGP Fiano Calaluna 2025 Paolo Leo

Salento IGT Chardonnay 2025 Cantele

Salice Salentino DOP 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Puglia Primitivo IGT Passitivo 2024 Paolo Leo

Vino Spumante di Qualità Brut Grand Cuvée XXI Secolo Metodo Classico 2017 D'Araprì

Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

Puglia IGT Malvasia Nera 2024 Velarino

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