Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari 2025 San Marzano

Puglia IGP Susumaniello Rosé Alture 2025 Paolo Leo

Salento IGT Verdeca Petraluce 2025 Castello Monaci

Salento IGT Fichimori 2025 Tormaresca

Salento Negroamaro IGT Masseria Maime 2023 Tormaresca

Puglia IGP Zinfandel Old Vines 2024 The Wanted

Puglia IGT Chardonnay Fiano Desire Lush & Zin 2025 Pasqua

Salento Verdeca IGT Messapia 2024 Leone de Castris

Salento IGT Rosso Cappello di Prete 2021 Candido

Puglia IGT Vermentino 2025 Velarino

Castel del Monte DOC Sauvignon Terre al Monte 2024 Rivera

Puglia IGP Nero di Troia Passito Maccone 2022 Donato Angiuli

Salice Salentino DOC Talò 2023 San Marzano

Salice Salentino DOP 2022 Cantele

Gioia del Colle DOC Primitivo 14 Vigneto Marchesana 2022 Polvanera

Salento IGP Moscato Passito Polline 2022 San Marzano

Salento IGT Fiano Torremossa 2024 Masseria Li Veli

Salento IGT Rosso Duca d'Aragona 2021 Candido

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