Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Vino Spumante di Qualità Rosé Brut Calce 2017 San Marzano

Salice Salentino DOC Rosato Le Pozzelle 2024 Candido

Salento IGP Negroamaro 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGP Susumaniello Cantalupi 2023 Conti Zecca

Salento Negroamaro IGT Talò 2024 San Marzano

Puglia IGT Primitivo - Negroamaro 2025 Elettra

Salento Fiano IGT Angiò 2023 Leone de Castris

Salento Negroamaro IGT 2023 Masseria Altemura

Salento IGP Primitivo Cabernet Sauvignon Tenuta Albrizzi 2024 Due Palme

Salento IGP Aglianico Terra 2020 Conti Zecca

Primitivo di Manduria DOP 2024 Salsedine

Salento IGP Rosé Susumaniello Amai 2025 San Marzano

Salento IGT Fiano Bianca Terra 2024 Vespa Vignaioli per Passione

Ostuni DOC Ottavianello Lamo 2022 Tenute Rubino

Salice Salentino DOP 2021 Paolo Leo

Salento IGP Vermentino TiAmo 2025 San Marzano

Valle d'Itria IGT Verdeca Lamiro 2023 Tenute Rubino

Puglia IGT Primitivo Avia Pervia 2022 Podere 29

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