Wenn Sie rohen Fisch und Reis lieben , wird früher oder später die Zeit kommen, in der Sie das köstliche Sushi probieren werden, ein Gericht der japanischen Küche, das mittlerweile auf der ganzen Welt verbreitet ist.

Welche Weine passen zu Sushi? Ob Sushi, Sashimi, Nigiri oder Uramaki, Ihre Wahl muss auf einen Weißwein fallen, der einen Pinot Grigio oder einen Wein aus Südtirol sein kann, der gut mit der Süße des Reises kombiniert mit dem Geschmack von rohem Fisch harmoniert. Eine ausgezeichnete Wahl ist ein frischer und leichter Vermentino , der Ihr japanisches Abendessen am besten verfeinert. Eine sehr interessante Alternative sind Schaumweine, vorzugsweise Satén, wie ein Franciacorta oder ein Champagner, oder ein ausgezeichneter Prosecco di Cartizze . An diesem Punkt müssen Sie sie nur noch ausprobieren!

Champagne AOC Premier Cru Sapience Brut Nature 2017 Marguet

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Sicilia DOC Brut Metodo Classico Planeta

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Calabria IGT Mantonico Efeso 2024 Librandi

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Prosecco DOC Treviso Brut Serena 1881

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Franciacorta DOCG Brut Race Ducati Corse Contadi Castaldi

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Alpi Retiche IGT Bianco Ca' Brione 2024 Nino Negri

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Trento DOC Riserva Extra Brut Blanc de Blancs Cuvée Pietra 2021 San Leonardo

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Erste Neue

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Chablis AOC Les Deux Rives 2023 Olivier Leflaive

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Champagne AOC Brut Nature Vranken

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Franciacorta DOCG Brut Muratori

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Prosecco DOC Brut Serena 1881

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Vernaccia di San Gimignano DOCG Selvabianca 2025 Il Colombaio di Santa Chiara

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Scaia Dea 6° Bianco Tenuta Sant'Antonio

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Champagne Brut AOC Réserve Palmer & Co

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Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

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Sicilia DOC Tenuta Regaleali Nozze d'Oro 2023 Tasca d'Almerita

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Toscana Rosato IGT A 2025 Fattoria Aldobrandesca

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