Abadia Retuerta DOP Pago Garduña 2021 Abadia Retuerta

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Spagna, Castiglia e León

Scheda tecnica

nome completo

Abadia Retuerta DOP Pago Garduña 2021 Abadia Retuerta

denominazione

Abadia Retuerta

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Spagna

regione

Castiglia e León

vitigno

Syrah

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Frutti di bosco, Ginepro, Olive nere, Spezie

grado alcolico

14,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

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Abadia Retuerta DOP Pago Garduña 2021 Abadia Retuerta

Abadia Retuerta

0,75 ℓ

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83,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 111,33 €/ℓ

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premi delle altre annate

Robert Parker

2020

93/100

Wine Spectator

2019

93/100

Descrizione

Abadia Retuerta Pago Garduña è un vino rosso intenso e complesso della Valle del Duero, prodotto interamente con uve Syrah. Il vigneto, situato a un'altitudine elevata con un orientamento nord-orientale, è protetto dal sole pomeridiano, e il terreno gessoso e bianco favorisce una maturazione eccellente delle uve.

La vinificazione segue un processo tradizionale con fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 16 mesi in barrique di rovere francese. Questo permette di sviluppare un vino con notevoli caratteristiche aromatiche e una struttura complessa.

Pago Garduña si distingue per il suo colore intenso. Al naso, offre un bouquet complesso con un mix sorprendente di frutti di bosco, prugne, more e bacche di ginepro, accompagnato da sentori di oliva nera, spezie di chiodi di garofano e pepe nero e bianco. Al palato è elegante e morbido, ma allo stesso tempo intenso, con tannini setosi e fruttati che avvolgono il palato, e un finale lungo che esprime grande potenziale.

Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carne di selvaggina.

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