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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Frutta, Dolci secchi e pasticceria
Scheda tecnica
nome completo
Brachetto d'Acqui DOCG Le Fronde 2021 Fontanafredda
denominazione
Brachetto d'Acqui
annata
2021
dosaggio
Dolce
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Brachetto
formato
0,75 L
aromi
Fragolina di bosco, Rosa
grado alcolico
6%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
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Descrizione
Il Brachetto d'Acqui Le Fronde di Fontanafredda nasce in vigneti situati nel comune di Acqui Terme, in provincia di Alessandria.
Deriva da sole uve Brachetto, vendemmiate nella seconda decade di settembre. Dopo una pressatura soffice e una breve macerazione a freddo, il mosto fermenta in autoclave a bassa temperatura controllata fin al raggiungimento del tenore alcolico desiderato.
Di colore rosso rubino intenso, il Brachetto d'Acqui Le Fronde di Fontanafredda esprime fragranti aromi che ricordano la rosa e la fragolina di bosco. In bocca è dolce e fresco, equilibrato, brioso e gradevole.
Piacevolissimo nel fuori pasto, è perfetto con i dessert a base di frutta.
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